Classé aux Monuments Historiques en 1931.
Aucun vestige archéologique de la première église mentionnée au XIIe siècle dans le cartulaire de la cathédrale de Bayonne n’est parvenu jusqu’à nous. Le bâtiment a cependant conservé une importante séquence médiévale caractérisée par ses baies géminées et ses meurtrières-canonnières. Agrandie et surélevée au XVIIe siècle pour accueillir tous les fidèles de la cité maritime en plein essor, l’église Saint-Jean-Baptiste est un témoin incontournable de l’architecture religieuse labourdine façonnée par la Contre-Réforme. Sa nef unique structurée par ses quatre étages de galeries et sa tribune sous orgue guident les regards jusqu’à son chœur où rayonne un monumental retable baroque daté de 1669. Animé de vingt statues, il se présente comme un catéchisme en images avec ses figures expressives et colorées ainsi que ses colonnes torses animées de vignes et d’oiseaux. Le 9 juin 1660, dans une église alors en plein travaux, le mariage royal de Louis XIV et l’Infante d’Espagne marque de son empreinte solaire l’histoire luzienne.